در این جزوه
- وقتی دو یا چند ماده را با هم مخلوط می‌کنیم، طوری که هر کدام ویژگی‌های خودشان را حفظ کنند، «مخلوط» ساخته می‌شود.
- مخلوط‌ها می‌توانند جامد در جامد (مثل آجیل)، جامد در مایع (مثل نمک در آب) یا مایع در مایع (مثل آب و آبلیمو) باشند.
- بعضی مخلوط‌ها یکنواخت هستند؛ یعنی ذره‌های ماده حل‌شونده به طور یکسان در مایع پخش می‌شوند و شفاف است (محلول).
- بعضی مخلوط‌ها ناهمگن هستند؛ یعنی ذره‌ها ته‌نشین می‌شوند یا مایع کدر است (مثل آب و گچ).
- اندازه ذره‌ها: پودر قند زودتر از شاخه نبات در آب حل می‌شود.
- دما (گرما): آب داغ مواد را خیلی سریع‌تر از آب سرد حل می‌کند.
- صاف کردن: با استفاده از کاغذ صافی برای جداسازی مواد جامد تهویه‌نشده از مایع (مثل آب و گچ).
- تبخیر: گرم کردن محلول برای جدا کردن ماده‌ی جامد حل‌شده (مثل جداسازی نمک از آب نمک با گرمای خورشید).
